祥園のご紹介

食材へのこだわり

  • 祥園の家業は百姓で大阪府茨木市の山間部で自家栽培のお米や野菜を作っています。田畑のお水は家庭排水の入っていないきれいな山水を使っており、なるべく農薬を使わず、肥料も家で作ったおからを発酵させたものを使用しておりますので、安全、安心でとても美味しいと思います。

    まず、自家栽培の旬のものを使い、不足分は管理の行き届いている農園やコープ自然派購入しています。

    (コープ自然派のフレンドショップでもありますので、入会ご希望の方はお声かけください。)

お水のこだわり

  • 水はすべてのものの基本となりますので、厳選した浄水器を設置しております。

    水是のアクアテラオスで統合機能水を作り使っています。

    このお水のお持ち帰りをご希望の方はお分けしますのでお声かけください。